Butuh banyak latihan dan referensi untuk menghasilkan adonan pie yang rapi, renyah, dan matang sempurna. Agar berhasil, yuk simak tips dibawah ini! 1. Gunakan terigu berprotein sedang. Bahan utama dari adonan pie adalah terigu. Kandungan gluten dalam terigu sangat mempengaruhi hasil akhir tekstur kue yang dihasilkan.
Resep pie susu lemon. Bahan kulit pie. 500 gram tepung terigu serbaguna; 300 gram margarin; 2 sdm gula pasir halus ; 10-12 sdm air es; Bahan filling. 1 kaleng susu kental manis putih; 400 ml air; 8 butir kuning telur kocok lepas; 1 sdt vanilla; 1-2 lemon, parut kulitnya, jangan sampai kena kulit putihnya, peras buahnya; Cara membuat pie susu lemon
Buah ceri secukupnya untuk hiasan (opsional) Cara Membuat: Panaskan oven sekitar 160 – 180 derajat celsius, kemudian olesi loyang tipis dengan diameter 18 cm dengan margarin; Kocok gula dan mentega menggunakan mixer hingga tekstur lembut; Kemudian kocok telur dalam cangkir menggunakan garpu, lalu tambahkan gula dan mentega tadi Bahannya minimal dan waktu membuatnya pun tidak lama. Ini dia resep pie susu, camilan cantik yang hanya butuh 4 langkah membuatnya. Durasi: 70 menit. Resep Untuk: 8 porsi. Bahan Pie Susu (Kulit): 150 gram mentega. 250 gram tepung terigu. 2 butir kuning telur. 30 gram gula pasir halus. Bahan Pie Susu (Filling): 200 gram susu kental manis. 200 ml air Pie susu khas Papua ini punya tekstur yang renyah di luar dan lembut manis di tengahnya. Berbeda dengan pie susu pada umumnya, ukuran kue lontar lebih besar dan disajikan dengan cara dipotong segitiga seperti memotong pizza. Kue lontar Papua ini sangat cocok untuk dessert atau suguhan manis saat acara spesial atau perayaan natal. TJrBig. 493 154 397 37 24 378 397 402 242